播种育苗:一般在3月中下旬阳畦育苗或露地育苗,以延长采收期,提高产量。播前苗床 浇足底水,每平方米播种量6-8克,播后覆土2厘米,随后撒毒饵防治地下害虫,最后在床 土表面盖薄膜增温保湿。齐苗后揭掉地膜,苗龄45-60天移栽。
整地施肥:选地势高燥、能灌能排的沙壤土地块种植。结合整地每亩施优质土杂肥5000公 斤,过磷酸钙30公斤。土杂肥不足的用三元复合肥代替。
定植:一般在4月中下旬至5月上旬移栽,麦茬椒在麦收后移栽。移栽行距40-50厘米,株 距20-30厘米,每穴栽两株。
管理:定植时浇透水,特别是麦收后气温高,应浇透水,过几天再轻浇缓苗水。缓苗至开花坐果期适当控水,以提高地温,促进根系发育,防止徒长。开花坐果后加大浇水量。盛果期每半个月追施尿素一次。每次每亩施10-15公斤,促高产防早衰。生长中后期喷施0.3%磷酸二氢钾液2次,防病增产。生长期间多次培土壅根,防渍防倒伏。红透鲜亮的椒可分次采摘,也可以一次采摘。
防治病虫:病害主要是病毒病和炭疽病。病毒病由蚜虫传播,从苗期开始要定期防治蚜虫。病毒病发病初期选用高锰酸钾、萘乙酸、植病灵、病毒A或小叶敌喷雾防治。炭疽病选用50%甲基托布津、百菌清或乙磷铝防治。害虫主要有棉铃虫和烟青虫,选用辛硫磷或除虫菊酯 类药剂防治,确保红椒上无虫眼。
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