微量元素在人体内微不足道,但量虽小,却与人类的生存和健康密切相关,在人类生命中发挥着至关重要的作用。太多、太少、太多、太少都会导致人体出现不同程度的生理异常或疾病。
体内元素失衡会导致人体各种疾病的发生。这是维持人体正常新陈代谢所必需的微量元素,包括体内各种酶的活性,脂肪、蛋白质、碳水化合物、过氧化物和毒素的合成和分解。这些对于家兔免疫功能的调节是不可缺少的。
微量元素失衡是导致心脑血管疾病、癌症、糖尿病等疾病的重要因素。在这些疾病的早期阶段,微量元素失衡会导致一些亚健康症状。
根据头发和血清(全血)的分析发现:
体内除常量元素高钠低钾、缺乏钙、镁外,硒、铬、钴等微量元素均明显低于正常人;
心脏病患者缺乏镁、钾、钴、硒、铬、锶、铜以及镉、铅过量;
中风患者体内缺乏硒、铬、锌、铁、镁等元素;
鼻咽癌患者缺乏镍、镉、铅,与体内缺乏硒、锌、锰、钾等元素有关;如肝癌患者体内缺乏硝酸盐、铬、锰、锰等恶性肿瘤,而镍、铝等恶性肿瘤则与患者体内缺乏硒、锌、锰、钾等元素有关;
铬、锌、硒、锰、镁、钙、钾等元素明显缺乏,但铜、铅、铁含量较高。
人类所需的微量元素主要来自食物和水。膳食摄入不足或膳食结构不合理、缺乏适当的运动、不控制烟酒、环境污染等都会导致体内元素失衡。
早期就会出现亚健康不适。这种情况是由于免疫功能下降,容易感冒,经常生病。如果进一步发展,就会导致心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病等疾病的发生。
了解微量元素与健康的关系,注重微量元素的均衡摄入,纠正不良的饮食习惯,是预防亚健康的重要措施。
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